viernes, 1 de julio de 2011

Semillas origen del brote E.coli han llegado a España


Se apunta a que fueron semillas egipcias la causa de la epidemia

Distribuidas en Europa y también en España

En sanidad al parecer están investigan

La Agencia Europea de Sanidad Alimentaria apunta a que unas semillas de alholva, procedentes de Egipto pueden ser las causantes de la intoxicación, aunque al parecer no ha sido todavía confirmado por análisis científicos

Se está trabajando en localizar los lotes afectado

Estas semillas de alholva o fenogreco, se venden en los herbolarios. Son ricas en `proteínas, sapogeninas y lípidos, y se usa en casos de adelgazamiento, anorexia, anemia ferropénica, y se pueden tomar en infusión sin peligro alguno o en ensaladas, en ese caso primero hay que germinarlas metiéndolas en agua tres días

Aunque sanidad esta investigando recomiendan a los consumidores que no produzcan brotes vegetales y no consuman las semillas germinadas si no están bien cocinadas

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