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miércoles, 10 de septiembre de 2014

Promesa de un lunes sin carne - Cambio climático




El próximo 23 de septiembre los líderes mundiales se reunirán en Nueva York, en la sede de la ONU (Organización de las Naciones Unidas), para hablar sobre el cambio climático. La organización Meat Free Monday quiere que los líderes mundiales se comprometan para acordar un tratado ambicioso sobre el clima en la próxima conferencia COP 21 (Conferencia de las Naciones Unidas sobre el cambio climático) que se celebrará en parís el año que viene.



 Como compromiso  por parte de los ciudadanos para luchar contra el cambio climático, se ha puesto en marcha la campaña Meat Free Monday Pledge (Promesa de los lunes), como ya sabemos, muchos estudios indican que reduciendo el consumo de carne se reducirían los gases de efecto invernadero. Su presencia en la atmósfera contribuye al calentamiento del planeta, como por  ejemplo los clorofluorcarbonos, el dióxido de carbono, el óxido de nitrógeno o el metano, de ello hablábamos en el post sobre la solicitud de  aplicar un impuesto a la carne

La organización Meat Free Monday solicita a todas las personas que muestren su apoyo a la solicitud realizada a los líderes mundiales, comprometiéndose a dejar de comer carne un día por semana. Nos explican que la producción de carne es responsable del 14,5 % de las emisiones globales de gases  de efecto invernadero, aunque algunos investigadores consideran que el porcentaje es más elevado. Dejando de comer carne un solo día por semana durante todo un año, se puede reducir la huella del carbono el equivalente a que un coche estuviera estacionado y sin moverse durante todo un mes



El cambio climático es una realidad, merece la pena leer el último informe del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el cambio climático (IPCC) para adquirir más comprensión sobre los problemas que va a provocar. Claro, que la  acción de no comer carne un dia a la semana, aunque es secundada por muchas personas de todo el mundo, no son las suficientes y el esfuerzo es poco significativo, al respecto recordamos un estudio realizado en Holanda que hablaba de la efectividad de las estrategias para reducir el consumo de alimentos cárnicos, en este caso no se hablaba de cambio climático, pero si de poder garantizar la seguridad alimentaria en el año 2050. Pues bien, el estudio mostraba que cambiar los hábitos de los consumidores podría ser complicado y que este tipo de estrategias son viables siempre y cuando se cuente con apoyo educativo, económico e institucional, etc



Dado que año tras año crece la demanda de alimentos cárnicos, la organización Meat Free Monday nos recuerda  que cada hora un área de la selva  amazónica equivalente a un centenar de campos de fútbol se tala para poder crear nuevas zonas para el pastoreo del ganado, lo que supone la degradación del medio ambiente, el avance del cambio climático y una enorme pérdida para el planeta, consumiendo menos carne, se obliga a los productores a no seguir creciendo. Sustituir la carne por vegetales un día a la semana es una acción simple pero muy significativa, y no sólo para el planeta, lo agradecerá la salud

Si queréis uniros a la promesa de no comer carne un día  por semana, basta con acceder a Meat Free Monday Pledge, cumplimentar un pequeño formulario y aceptar la promesa, las cifras se presentarán en la cumbre de la ONU que se celebrará dentro de 13 dias

Artículo publicado en Gastronomía & Cía

Expertos vaticinan que en el 2025 el calentamiento global podría hacer desaparecer la primera ciudad

Esto es un problema de todos

Creo que los beneficios nos afectan a todos y son lo suficientemente significativos como para que podamos hacer ese pequeño sacrificio, por nosotros y por quienes nos precedan



Debemos ser más generosos con las nuevas generaciones. Es posible que lleguen a maldecirnos y lo harán en justicia

En conjunto e individualmente todos tenemos algo que aportar para que el cambio se retrase

La tierra como ser vivo sigue un proceso de evolución y los cambios a través de su historia han sido constantes, pero está muy claro que la ambición humana y su falta de respeto con la naturaleza son factores muy influyentes, para que esto no sufra un cambio sino para que llegue a su final. Pensemos y obremos en consecuencia


Imágenes: de la Red

jueves, 21 de junio de 2012

Como la vida misma

Acacia de Constantinopla / Árbol de la seda
En una Sevilla donde las temperaturas sobrepasan en el periodo estival los 40 grados, creo que mi buen amigo, Jacinto Martínez, presidente de los Amigos de los Jardines de la Oliva, es el hombre más sensibilizado por los árboles y la persona que después del Ayuntamiento, lógicamente, mas árboles ha plantado en esta ciudad, una ciudad muy poco amiga y muy intransigente con las pequeñas molestias que un árbol nos pueda ocasionar, y mucho más importante, muchos han sido plantados en patios de colegios y siempre procurando la participación de los niños, intentado de alguna manera infundirles una conducta de respeto hacia estos generosos seres
He leído a través de númerosos autores que la cultura de un pueblo se mide por el grado de cuidado hacia sus jardines y sus árboles.
Un simple paseo por cualquier sitio de la ciudad y una conversación con cualquiera de las personas encargadas de su mantenimiento me confirman esta teoría a esta ciudad le falta un mucho de cultura, que creo yo, lleva aparejado  el respeto hacia los demás, el saber que la ciudad no es propiedad particular en la que cada uno pude hacer lo que quiere. La ciudad es de todos, se administra y cuida con el  dinero de todos y su imagen repercute en todos y cada uno de nosotros
El hecho de utilizar las oquedades de un árbol para depositar la basura, o dejar una compresa o un pañal usado, incluso un pañuelo, en  el césped de un parque, el tirar la botella de agua, o la lata de refresco, o el vaso, incluso la bolsa donde la transportábamos, allí donde tomamos el último trago, el tirar las colillas, a veces encendidas, en las paradas de los autobuses, o en pleno viario, y cualquier otro objeto, existiendo papeleras, es una tremenda falta de sensibilidad, de educación, de cultura y de respeto hacia los demás.
El dejar las kk de los perros allí donde se hacen aunque sea en mitad de un acerado por donde circulamos todos, es no solo una falta de educación y de respeto hacia las personas sino también una falta de cariño a sus perros, puedo asegurar que cuando las veo no me resulta para nada agradable y odio al perro, bueno… y a la familia del perro
Volviendo a los árboles, esa falta de interés hacia ellos produce que a determinadas horas sea un sacrificio pasar por muchísimas calles de esta ciudad, muchas de ellas con anchura suficiente como para albergar árboles a ambos lados, pondré por ejemplo una calle por donde pasé hoy, la calle Virgen de Lujan en los Remedios,  gozaba de una esplendidas jacarandas que fueron cortadas para construir un aparcamiento, hoy se ve adornada por unos macetones, que ni siquiera sé si son regados en los que observamos unos raquíticos naranjos que dan lastima pero no creo lleguen a dar sombra
Dicho todo esto, que tenía necesidad de decir, aunque de una manera u otra lo he expresado muchísimas veces y me temo tener que repetirlo, seguiré con mi amigo Jacinto que este Viernes pasado día 14 plantó, con ayuda de  los niños y profesores de tres colegios, Fray Bartolomé de las Casas, Manuel Canela y Zurbarán  y también del responsable del distrito un Fresno americano  (Fraxinus Americana L)  allí los acompañamos,  las madres de muchos niños,  amigos y vecinos de la Oliva, por cierto vecinos muy concienciados en mayoría por su barriada, como debe ser. El  acto fue entrañable, Jacinto les habló del árbol y les enseño a plantarlo con todo tipo de detalles, todos querían echar una paletada de  tierra, aunque no fue posible porque eran muchos y no había tierra para todos
Otro acto importante fue una exposición en el   Centro Cívico “Torre del Agua” donde se  podían ver a través de murales con recortes de periódicos, las vicisitudes por las que atravesó el conseguir la construcción y apertura de este parque con la historia de su Ocupa incluida
También se expusieron las láminas sobre la flora del Reino de Granada que Mutis realizó en su  expedición a esta tierra
Siguieron dos actos a los que me fue imposible asistir, una conferencia y un recorrido botánico por el parque ambos realizados por Jacinto Martínez
Se celebraba el 15 aniversario de la inauguración del Parque dedicado al sabio, naturalista gaditano   José Celestino Mutis, al que más adelante dedicaremos un post
Jacinto como buen amante de los arboles es una persona sensible y algo poeta y pensador diría yo, hoy me ha enviado este mensaje que transcribo pues creo que está dentro de nuestra actual realidad





Ginkgo biloba
“Me levanté temprano y escribí esto:
La selección española ganó ayer ane Croacia, sufriendo, por momentos  andando sobre el alambre, y sintiendo tras el cogote la eliminación ante las pocas pero clarísimas ocasiones croatas. Finalmente gaó en los últimos minutos y aseguró la clasificación.
Hoy nos levantamos con la resaca del partido y la otra resaca…
Han sido favorables los resultados de las elecciones griegas para la continuidad del euro y sin embargo la prima de riesgo y el tipo de interés sobre España aumentan y siguen niveles insostenibles.
Cada día nos dicen algo nuevo sobre el motivo de esta presión a España, pero la misma sigue subiendo, lo último fue la incertidumbre por el futuro del euro que estaba en juego en las elecciones griegas, han pasado las elecciones que han ganado los favorables al euro. Sin embargo se sigue sin tener confianza en España, no la creen, los datos económicos son cada vez más nefastos, y parece que repugnamos.
Imaginemos que somos por ejemplo un luxemburgués millonario al que le proponen invertir un millón de euros en España ¿Lo harías? , la respuesta seguramente sería no. Pero ¿por qué? ¿por qué no invertirías en España? Pensarlo unos momentos.
        Jacaranda
Os voy a dar mi visión y lo que piensa mucha gente. Todo el mundo pensaba que el boom inmobiliaria iba a estallar pero nadie con poder hizo algo, ahora tenemos las consecuencias, y por qué? Porque políticos y banqueros se llenaron los bolsillos y ahora se hacen los locos. Ahora está pasando algo similar, aunque suban el IVA, sigan recortando la educación, nos hagan pagar la sanidad, suban la luz,, suban el agua, suban el numerito del coche, suban la gasolina, el tabaco, el alcohol, hagan una nueva reforma laboral que nos deje mas con el culo al aire, hagan pagar por circular por ciertas carreteras, suban más el precio del transporte público, aunque hagan todo esto y más , yo como hipotético luxemburgués que se piensa  invertir un millón de euros en España. Seguiría sin hacerlo, no estaría convencido, tendría dudas, no me inspiraría ninguna confianza, me olería a cuerno quemado.
Porque no pondría mi dinero en manos de unos gestores políticos-banqueros, que no saben gestionar mi inversión y que voy a tener riesgo de perderla, porque sé que no va a pasar nada, que mi dinero no tiene seguridad jurídico-económica. Si se   asegurara que las personas que cometen actividades económico delictivas y operaciones especulativas imprudente y temerarias tuvieran que asumir responsabi8lidades pagando con su patrimonio y yendo a la cárcel, solo en ese momento me diría, bueno voy a arriesgar mi dinero y voy a invertir en España porque sé que va a estar en manos de profesionales coherentes porque haya una ley y una voluntad política en España de perseguir y juzgar a ese tipo de delitos
España va camino de la ruina, todos sabemos que bankia, etc, etc, etc, aún nadie ha ido a la cárcel ni se le ha pedido responsabilidad  alguna, ese es el mensaje que estamos dando a los inversores. Ya podemos hacer mil reformas contra la población española que seguirán sin invertir un duro mientras no se depuren responsabilidades por los excesos bancarios. Merkel lo ha dicho, España está pagando las consecuencias de la burbuja  inmobiliaria, nuestros políticos se hacen los locos, PP y PSOE se llenaban los bolsillos y ahora tienen miedo a lals investigaciones, de un terremoto  político y de que cargos vayan a la cárcel por implicaciones en la mafia bancaria. PP y PSOE nos llevan a la ruina pero a ellos les da igual pues gobernando o en la oposición seguirán chupando del bote y manteniendo privilegios. Lo que nos espera es un rescate al país de 500.000 millones de euros, 84 billones con B de las antiguas pesetas. Esto querrá decir que como nuestros políticos no saben gestionar los recursos del país pues nos gobernará Europa, y esto será la puta ruina para nosotros y para nuestros hijos. Imaginaos, pagar 84 billones de pesetas, sin contar intereses, más las reformas que impondrá Europa y que sufriremos
Por eso los países africanos están como están, porque les dan préstamos impagables, todo lo que producen pagan y pagan y aún así no llegan…. Espero, con todos mis respetos hacia África, que a nuestros hijos no les digan que África empieza en los Pirineos


                                                                    Tipuana tipu



Personalmente, no quiero que vayan a la carcel, seguiria alimentandolos, quiero que se les exija responsabilidades patrimoniales, que respondan con su patrimonio, con sus bienes, y dejen de tener sueldos vitalicios como premio a su nefasta gestión